かき揚げ

ちぃあむ
ちぃあむ @cook_40273955

自分の為のメモ
このレシピの生い立ち
(੭ ᐕ))?

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材料

4人分
  1. にんじん 1本
  2. ちくわ 4本
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. 米粉or小麦粉 200g
  5. 2個
  6. 青のり 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんは千切り、玉ねぎは薄切り、ちくわは斜め切りする

  2. 2

    軽量カップに卵を割入れ、メモリが200ccになるまで水を入れて混ぜ、
    ボウルに米粉を入れ混ぜる
    青のりを入れ更に混ぜる

  3. 3

    ①と②を混ぜ合わせる。液足りない!?って位不安になるが薄付き位の方が私は上手くできる為、もし不安なら②の液追加で作る

  4. 4

    おたまの上で丸い形を形成し、滑らせながら油に入れると良き

  5. 5

    両面綺麗に揚げ上がれば完成

  6. 6

    にんじんのみの、かき揚げの場合3本位使う

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レシピ作者

ちぃあむ
ちぃあむ @cook_40273955
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自分の為のレシピメモ( ᐛ )φいつの頃かどこかで見たレシピ等を参考に、自分用アレンジを加えたりしているものを忘れないようにレシピに残しているだけですᐪᐤᐪ
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