大納言豆のおこわ
fuudohisae @cook_40129250
おこわを甘口の豆と一緒に炊いてみました
このレシピの生い立ち
大納言豆と言うと、おこわを思い出すので薄い味つけで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆は、柔らかく煮て薄い味にしました、豆1カップに対して水3カップを入れ柔らかくなるまでにます、最後に塩小さじ1で含めます
- 2
もち米を洗い、豆を大さじ5杯、塩小さじ1／4を入れて炊飯器で炊き込み目盛り2合まで水を入れて炊きました
-
- 3
炊けました。さっくり混ぜ合わせておきます。
-
- 4
ごま塩をかけて食べます。
-
コツ・ポイント
豆は、一晩水に浸けてから、ザルに上げて新しい水で始めに煮ておきました。好みの味付けで良いと思います。残りの豆は他の料理に利用します。パンに入れたり、サラダやスープにも入れて楽しもう。
リアクション
レシピ作者
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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