絶品☆根菜で作る和風ミネストローネ
りかkitchen @cook_40288579
とっても美味しく根菜がたくさんとれて、栄養満点です！子どもにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
余計な調味料は入れずに、健康的で美味しいスープを考えていました。
絶品☆根菜で作る和風ミネストローネ
とっても美味しく根菜がたくさんとれて、栄養満点です！子どもにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
余計な調味料は入れずに、健康的で美味しいスープを考えていました。
作り方
- 1
ごぼう、にんじん、蓮根、鶏肉は角切りなど小さく切っておく。
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒め、にんじん、ごぼう、蓮根も入れて炒める。
- 3
全体に油がまわったら、水、塩麹、味噌、きび砂糖を入れて弱火で10分程煮込む。
- 4
トマトピューレとバターを加えて、5分程煮込む。
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