枝豆のコロッケ
もぐもぐsayama @mogumogu_sayama
外はカリッと、中はホクホク枝豆の食感と色合いが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
狭山で採れる枝豆をたっぷり使った一品です。枝豆は疲労回復に効果的と言われています。
枝豆のコロッケ
外はカリッと、中はホクホク枝豆の食感と色合いが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
狭山で採れる枝豆をたっぷり使った一品です。枝豆は疲労回復に効果的と言われています。
作り方
- 1
枝豆は塩ゆでし、サヤから中身を取り出し、粗目につぶす
- 2
フライパンに油を入れ、牛ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを炒め、塩・こしょうで味を調える
- 3
1.と2.、ホワイトソースを混ぜる
- 4
10等分した3.に1センチメートル角に切ったチーズを入れて丸める
- 5
4.に（A）を順に付け、180℃の油でこんがりと揚げる
埼玉県狭山市公式キッチン。広報紙で好評連載中の「もぐもぐsayama」に掲載した狭山市の食材を使ったレシピを紹介します。市内在住の料理研究家・土田丹智子さんのレシピです。公式SNSでも食に関する情報のほか市内の最新情報などを配信しています。▼狭山市公式SNShttps://www.city.sayama.saitama.jp/shisei/kouhou/koho/sns/index.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20655998
