わが家の☆かんたん☆麻婆豆腐
Mimotchy @cook_40271360
簡単美味しい麻婆豆腐。ご飯にかけて丼にしても◎ビールを飲みながらでも最高です！
我が家は鶏ひき肉ですが、もちろん豚でも◯
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にひき肉と豆腐なしかなかった時に生まれたわが家の麻婆豆腐。すっかり定番に。
わが家の☆かんたん☆麻婆豆腐
簡単美味しい麻婆豆腐。ご飯にかけて丼にしても◎ビールを飲みながらでも最高です！
我が家は鶏ひき肉ですが、もちろん豚でも◯
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にひき肉と豆腐なしかなかった時に生まれたわが家の麻婆豆腐。すっかり定番に。
作り方
- 1
長ネギ、生姜はみじん切りにしておく。
- 2
木綿豆腐を電子レンジで1分ほど加熱しておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、長ネギと生姜を香りが立つまで炒める。
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- 4
鶏ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
-
- 5
水、鶏がらスープの素、オイスターソース、赤味噌、豆板醤、砂糖を加えて混ぜ、煮立たせる。
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- 6
豆腐を加え軽く混ぜ合わせたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 7
盛り付けてお好みで花椒を振りかけて完成☆
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