No3013アサリとタラの春一番パスタ
KitchenGP @satoshianzai
こんなご時世だけど春は来る。
冬のタラと春のアサリで春一番パスタ！
このレシピの生い立ち
季節の変わり目食材リレーでSDGs
No3013アサリとタラの春一番パスタ
こんなご時世だけど春は来る。
冬のタラと春のアサリで春一番パスタ！
このレシピの生い立ち
季節の変わり目食材リレーでSDGs
作り方
- 1
パスタと角切りジャガイモ角切りを茹でる。
- 2
タラの解し身、剥きアサリ、長ネギ、水菜をオリーブオイル、バター、塩、白胡椒、鷹の爪で炒める。
- 3
白ワインを加え炒める。
- 4
パスタとジャガイモと茹で汁を加え炒め和える。
- 5
薄口醤油、刻み福神漬けを加え炒め合わせ乳化させて出来上がり。
コツ・ポイント
ピリ辛醤油バター味に漬物のアクセントがポイント！
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