お弁当★ほうれん草とえのきナムル★

ラリー＆サラ's cooksnap of when they made お弁当★ほうれん草とえのきナムル★.
元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

万能調味料のダシダを使ったナムルです♡
このレシピの生い立ち
箸休めに作りました!

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材料

  1. ほうれん草 1/2把
  2. えのき 1/2株
  3. *ダシダ 小さじ1/2
  4. *岩塩 適量
  5. *ごま油 大さじ1
  6. *白ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草とエノキを使います

    ほうれん草を洗いましょう

  2. 2

    えのきは洗わず軸を切り、沸騰したお湯で軽く茹でる

    ザルにあげて冷ましておく

  3. 3

    同じ湯でほうれん草も根っこから茹でる

    サッと湯がいたら

  4. 4

    冷水に放ち、2分さらす

  5. 5

    水気をとり、食べやすい大きさにカットする

  6. 6

    えのきとほうれん草をボウルに入れ、*を加えて

  7. 7

    混ぜたら出来上がり!

  8. 8

    ダシダはこちらを使いました
    粉末です

    ウェイパー、シャンタンでも代用できます
    小さじ1/4くらい入れましょう

  9. 9

    小鉢に入れてみました

  10. 10

    2022/3/3
    大葉チキンナゲット、ほうれん草えのきナムル、こんにゃく人参煮、スナップエンドウ、プチトマト

  11. 11

  12. 12

    朝食に♡

  13. 13

    ランチや夕食にも♡

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レシピ作者

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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