ホタルイカとじゃがいものオリーブ油炒め
ognnirMM @cook_40325988
ホタルイカの旨味がじゃがいもにしっかり入るので、冷めても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
アヒージョにしたかったけど、オリーブ油が足りなくて炒めものにしてみました。
ホタルイカとじゃがいものオリーブ油炒め
ホタルイカの旨味がじゃがいもにしっかり入るので、冷めても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
アヒージョにしたかったけど、オリーブ油が足りなくて炒めものにしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもをくし切りにして、レンジで６００ワット２分。その間にホタルイカの目玉を取り除いておく。
-
- 2
オリーブ油にじゃがいも投入。中火で炒めて、焼き色ついたらホタルイカ投入。
-
- 3
ニンニクチューブ、お酒、鶏ガラスープの素、醤油、一味入れて、良い感じに炒めて完成！
-
コツ・ポイント
味付け適当なのでお好みで加減してください。
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