ベーコンは短冊切り、ニンニクはみじん切り、鷹の爪はホールなら1本を輪切りにする。

　フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて焼く。カリッとしたら一度ベーコンを取り除く。

　ニンニク、鷹の爪を入れ、ニンニクの色が変わるまで弱火でじっくり炒める。

　フライパンに水をパスタ10g当たり33ml加え、コンソメを加えて強火で沸騰させる。

　沸騰したらパスタをそこに入れて、茹で時間の1分前まで茹でる(水分がパスタに吸われて無くなります)。

　水分が大さじ１位まで無くなったら、ベーコン、酢キャベツ、あらびきコショウを加えて中火で軽く炒める。