やみつき 鯖缶サラダ
☆よしだ☆ @cook_40050570
鯖缶の栄養は取りたいけど、ちょっと鯖缶が苦手な方や、お魚嫌いな子どもにも大好評
ヒジキも入って体に良いサラダになりました
このレシピの生い立ち
カレー味の鯖缶を買ってみてサラダを作ったところ、鯖嫌いの子どもがおかわり連発レシピ。
やみつき 鯖缶サラダ
鯖缶の栄養は取りたいけど、ちょっと鯖缶が苦手な方や、お魚嫌いな子どもにも大好評
ヒジキも入って体に良いサラダになりました
このレシピの生い立ち
カレー味の鯖缶を買ってみてサラダを作ったところ、鯖嫌いの子どもがおかわり連発レシピ。
作り方
- 1
耐熱ボールにヒジキを水で戻し、レンジで1分加熱。水を切ってボールに戻す。
※缶だと水戻し不要でらくらく。 -
- 2
冷凍枝豆を解凍して、サヤから出す。または、サヤから出ている枝豆を使用。ヒジキが入っているボールに入れる。
-
- 3
カレー風味の鯖缶の身をほぐしてボールに入れる。
※個人的には背骨は硬くて食感が悪くなるので外します。 -
- 4
めんつゆ、マヨネーズ、ごま油を入れて混ぜたら出来上がり
-
- 5
蓋つきの耐熱容器で作れば洗い物も減って、保存もできて一石二鳥。
-
コツ・ポイント
合わせて混ぜるだけ。
使う材料を切り替えるとさらに時短になります。耐熱ボールも蓋つきの保存が出来る容器にすれば洗い物も減って、ラクラクできます。
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