作り方
- 1
ニラはみじん切り、白ねぎは斜め薄切り。豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
鍋に☆を入れてから、中火にかける。香りがたってきたら、豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒める。
- 3
水、鶏ガラスープの素、もやし、ニラを入れ、中火で沸騰するまで煮る。
- 4
沸騰したら、少し火を弱め、豆乳と★と豆腐を入れる。沸騰直前で火を止めて、すりゴマを入れる。
コツ・ポイント
少し濃いめが、ご飯にも麺にもあいます。
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