人参、ネギは輪切り、
大根はいちょう切り、
ごぼうはささがき、
椎茸と油揚げはスライス、
里芋は食べやすい大きさに切る。

里芋だけ塩でぬめりを取り、レンジの600wで3〜5分チンしておく。

豚バラを胡麻油で炒め、1の野菜を硬いものから順に入れて、塩を少し入れ、野菜に油が絡むように炒める。

別の鍋で出汁パックで出汁を取っておく。

3に、出汁で野菜がひたひたになるまで入れ、里芋が柔らかくなるまで煮る。

最後に火を止め、味噌を溶かしたら完成