わたしの簡単バーベキューチキン
まちこのお台所 @cook_40287550
家にある調味料だけで簡単にバーベキューチキン！
たくさん作ってパンに挟んでも！
このレシピの生い立ち
ほんとはアウトドアメニューなんだけど、外出自粛なのでおうちで笑
わたしの簡単バーベキューチキン
家にある調味料だけで簡単にバーベキューチキン！
たくさん作ってパンに挟んでも！
このレシピの生い立ち
ほんとはアウトドアメニューなんだけど、外出自粛なのでおうちで笑
作り方
- 1
鶏モモ肉は1枚を6等分
身の方に切り込みを入れておくと味が染み込みやすくなる -
- 2
①に玉ねぎのみじん切りを加え
塩コショウ ケチャップ ウスターソース 酢 水 で味付け -
- 3
揉み込んだところ
フライパンに油を敷いて、ニンニクチューブを出し、火をつけて香りを出す -
- 4
鶏モモを、皮目の方からフライパンに並べる
-
- 5
残ったソースは捨てずに
-
- 6
皮目に軽く焼き色がついたらひっくり返して
-
- 7
残ったソースを足して、蓋をし3〜4分中火で焼く
-
- 8
アルミホイルに並べてソースも一緒にかける（うちはトースターに天板付いてたので、その上で作業してます）
-
- 9
ソースが流れないように、縁を立て、トースター1000wで5分
-
- 10
焦げ目がしっかりついてきたら完成！
-
- 11
プリプリジューシーな仕上がり！
ブラックペッパーはお好みで -
コツ・ポイント
フライパンとトースターの工程が面倒なら、魚焼きグリルだけで焼いてもOK
魚焼きグリルのみの場合は、漬け込んだ鶏モモをタレごとアルミホイルに乗せて縁を立て、グリルの網に乗せたら中火で10〜15分の間で様子を見てください
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