簡単 時短◎大根と鶏ひき肉のそぼろ煮

もぐもぐごはん◎ @cook_40296767
レンジで大根もかぼちゃも熱を通すので、ぐつぐつする時間は短縮できるごろごろ煮です。
レシピID19298040 参考
このレシピの生い立ち
大根とかぼちゃが食べたくて!
作り方
- 1
鍋に水を入れてたまごを茹でる。最初は鍋からはみ出ないくらいの強火で、沸騰したら中火で5分。その間に氷水を準備。
- 2
茹でる間に大根とかぼちゃを食べやすい大きさに切る。切った具材から耐熱容器に入れてラップをして、700wのレンジで4分位。
- 3
その間に茹で卵をむく。水溶き片栗粉と★の調味料をここで作っておくと◎
- 4
鍋に油を入れて鶏ひき肉を炒める。色が変わってきたら大根とかぼちゃと茹で卵、★を入れて中火で5分。
- 5
火を止めて水溶き片栗粉を入れて混ぜたら完成。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉はこの量入れたら結構とろみが出たので、とろみ少なめがいい時は分量半分がいいかも◎
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