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竹輪と卵の甘酢あんかけ
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竹輪と卵の甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

竹輪と卵の甘酢あんかけ

inyako
inyako @cook_40055834
九州

半端に残ってしまっている食材を卵とミックス。卵焼きより気軽に出来て朝ごはん、お弁当にも、肴にも?なる簡単救済レシピ?!✨
このレシピの生い立ち
残っていた竹輪の使い道の1つとして~。。

後まぁ。。普通にケチャップよりも。。的な。
気持ち中華風。。です

半端に残ってしまっている食材を卵とミックス。卵焼きより気軽に出来て朝ごはん、お弁当にも、肴にも?なる簡単救済レシピ?!✨
このレシピの生い立ち
残っていた竹輪の使い道の1つとして~。。

後まぁ。。普通にケチャップよりも。。的な。
気持ち中華風。。です

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竹輪と卵の甘酢あんかけ

inyako
inyako @cook_40055834
九州

半端に残ってしまっている食材を卵とミックス。卵焼きより気軽に出来て朝ごはん、お弁当にも、肴にも?なる簡単救済レシピ?!✨
このレシピの生い立ち
残っていた竹輪の使い道の1つとして~。。

後まぁ。。普通にケチャップよりも。。的な。
気持ち中華風。。です

半端に残ってしまっている食材を卵とミックス。卵焼きより気軽に出来て朝ごはん、お弁当にも、肴にも?なる簡単救済レシピ?!✨
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残っていた竹輪の使い道の1つとして~。。

後まぁ。。普通にケチャップよりも。。的な。
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材料

写真は2倍量です
  • 竹輪 1本
  • 長ネギまたは青ネギ 5センチ
  • たまご 1個
  • 酒 小さじ1
  • 塩 少々
  • 甘酢あん■
  • ケチャップ 大さじ1弱
  • 醤油 小匙1
  • 本みりん 小匙1
  • 砂糖 大さじ半
  • 酢 小匙1
  • 鶏がらスープの素(無くても) 小匙半
  • 水 大さじ1
  • 片栗粉 小匙半弱
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    竹輪 葱を斜め切り

  2. 2

    たまごと塩と酒を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油をいれ、①の竹輪と長ネギを入れて炒めたら

  4. 4

    フライパンに②の卵を流しいれ大きくマゼながら焼いて
    裏返す。良い感じの大きさに切る。

  5. 5

    甘酢あんの材料を小さな耐熱ボウルに入れ10秒~レンチン

  6. 6

    ④を皿に盛り
    ⑤のあんをかけて
    出来あがり

  7. 7

    2020.12.21甘酢あんかけの人気検索で 5位。
    検索頂きありがとうございます

  8. 8

    2021/05/07
    10人のメンバー様につくれぽをいただきました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

とくになし

甘酢あんのとろみの片栗粉は
好みで調節しましょう。

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inyako
inyako @cook_40055834
2020/04/25 00:50に公開
九州
とても稀な脳血管疾患の術後療養中でお休みしていましたが、経過良好にてボチボチ亀状態でも活動してみます。お休みの間、つくれぽを届けて下さった方、お試しくださった方に心より感謝申し上げます。*2010年4月クックパッド開設*今までの公開レシピは「美味しい」を追求しており、調味料や食材等のこだわりは考慮しておりません。あらかじめご了承くださいませ。1995年東京目黒区から夫の実家がある九州へUターン。主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で、2年間教室に通いました❁4にゃんず(20歳♂、14歳♀、5歳♀、3歳♂)と同居中(すべて保護した猫)←3歳がわんぱくすぎるw❁夫:長年の単身赴任を終え、無事に定年退職。❁息子:関東で社会人として頑張っています。心身を労わりながら、日々を大切に過ごして行けたらなぁと思っています。~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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このレシピのキーワード

甘酢あんかけ 片栗粉 卵 酒 ちくわ 青ネギ ケチャップ 長ネギ

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