竹輪と卵の甘酢あんかけ

Name: 竹輪と卵の甘酢あんかけ
Yield: 写真は２倍量です
Cuisine: 日本語
Ingredients: 竹輪 1本; 長ネギまたは青ネギ 5センチ; たまご 1個; 酒 小さじ1; 塩 少々; ケチャップ 大さじ１弱; 醤油 小匙１; 本みりん 小匙１; 砂糖 大さじ半; 酢 小匙１; 鶏がらスープの素（無くても） 小匙半; 水 大さじ１; 片栗粉 小匙半弱; ごま油(炒め用) 大さじ１

inyako @cook_40055834

半端に残ってしまっている食材を卵とミックス。卵焼きより気軽に出来て朝ごはん、お弁当にも、肴にも？なる簡単救済レシピ？！✨
このレシピの生い立ち
残っていた竹輪の使い道の１つとして～。。

後まぁ。。普通にケチャップよりも｡｡的な。
気持ち中華風。。です

竹輪と卵の甘酢あんかけ

inyako @cook_40055834

後まぁ。。普通にケチャップよりも｡｡的な。
気持ち中華風。。です

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材料

写真は２倍量です

竹輪 1本
長ネギまたは青ネギ 5センチ
たまご 1個
酒小さじ1
塩少々
甘酢あん■
ケチャップ大さじ１弱
醤油小匙１
本みりん小匙１
砂糖大さじ半
酢小匙１
鶏がらスープの素（無くても）小匙半
水大さじ１
片栗粉小匙半弱
ごま油(炒め用) 大さじ１

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作り方

1

竹輪　葱を斜め切り
2

たまごと塩と酒を混ぜ合わせる。
3

フライパンにごま油をいれ、①の竹輪と長ネギを入れて炒めたら
4

フライパンに②の卵を流しいれ大きくマゼながら焼いて
裏返す。良い感じの大きさに切る。
5

甘酢あんの材料を小さな耐熱ボウルに入れ１０秒～レンチン
6

④を皿に盛り
⑤のあんをかけて
出来あがり
7

２０２０．１２．２１甘酢あんかけの人気検索で 5位。
検索頂きありがとうございます
8

2021/05/07
10人のメンバー様につくれぽをいただきました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

とくになし

甘酢あんのとろみの片栗粉は
好みで調節しましょう。

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inyako @cook_40055834

2020/04/25 00:50に公開

術後の療養中で活動お休みしてます*2010年4月クックパッド開設*1995年の遥か昔。東京目黒区から夫の実家がある九州のド田舎にUターンφ主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で2年教室通済❁４匹にゃんず同居❁夫→16年間の単身赴任をR2に終了帰還❁今年26歳1人っ子の息子はH30春関東で社会人✧~野球好きの会~何気にドアラが好き？No2！ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中（笑

このレシピのキーワード

甘酢あんかけ片栗粉卵酒ちくわ青ネギケチャップ長ネギ

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