やさしい甘さ*人参のグラッセ

クマソバ @cook_40296435
初級。ブイヨンと一緒に茹でることで人参の甘みが引き立つグラッセです。付け合わせやお弁当の彩りに♪
このレシピの生い立ち
クマソバブイヨンのアレンジレシピです。
やさしい甘さ*人参のグラッセ
初級。ブイヨンと一緒に茹でることで人参の甘みが引き立つグラッセです。付け合わせやお弁当の彩りに♪
このレシピの生い立ち
クマソバブイヨンのアレンジレシピです。
作り方
- 1
クマソバストック・ブイヨンを使います。
- 2
人参を食べやすい大きさに切ります。
- 3
鍋に2と水、ブイヨン、塩を入れて中火で熱し、人参が柔らかくなるまで10分ほど加熱します。
- 4
水気がほとんどなくなったら火を止め、バターを加えて混ぜ合わせます。
- 5
お皿に盛ったら、完成です。
- 6
ID k172
コツ・ポイント
ブイヨンと一緒に茹でることにより、人参のやさしい甘みや美味しさが引き立ちます。
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