帆立と海老の塩麹たまねぎマリネ♪サラダ

sawararara
sawararara @cook_40203236

帆立と海老を塩麹とレモン汁、玉ねぎのみじん切りでマリネ。冷やしてトマトやレタスと。ほどよい塩気と酸味で帆立と海老が美味!
このレシピの生い立ち
帆立と海老を塩麹マリネで美味しくしました。

帆立と海老の塩麹たまねぎマリネ♪サラダ

帆立と海老を塩麹とレモン汁、玉ねぎのみじん切りでマリネ。冷やしてトマトやレタスと。ほどよい塩気と酸味で帆立と海老が美味!
このレシピの生い立ち
帆立と海老を塩麹マリネで美味しくしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3~4人分
  1. 帆立刺身用 5個
  2. むき海老 10個
  3. Aオリーブ 大1
  4. Aレモン 大1と1/2
  5. A塩麹 小2
  6. Aみりん 小2
  7. Aたまねぎ(みじん切り) 大1
  8. レタス 2枚
  9. ミニトマト 2個
  10. ブロッコリースプラウト 少々
  11. B酒 少々
  12. B塩 少々

作り方

  1. 1

    むき海老の背ワタを取りBにつけておく。
    鍋に水(分量外)を入れて沸騰させて海老を茹でる。
    お皿にうつして冷ましておく。

  2. 2

    ボールにAを混ぜて1と帆立を漬けて冷蔵庫で30分ほど冷やしておく。

  3. 3

    お皿にレタスと2を入れてミニトマト、ブロッコリースプラウトを飾る。

コツ・ポイント

調味料は各自調整してください。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
sawararara
sawararara @cook_40203236
に公開
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、とても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)
もっと読む

似たレシピ