余った寿司用稲荷揚げで、キツネうどん
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
キツネうどんには稲荷寿司用油揚げで！甘味が強いので、軽く絞ってスープと煮たらちょうどよくなります！
このレシピの生い立ち
稲荷寿司用油揚げが余ってたから、何か使えないかな？と思ってました。キツネうどんに使える？と作りましたが、もしかして皆さんやってる事かなぁ？
アプリでひらく作り方
- 1
スープを表示通りのお湯で割り、温めます。軽く絞った味付け稲荷揚げも一緒に入れます
- 2
沸騰したら揚げだけ取り出し、うどんを入れて表示通り茹でます。茹で上がったら丼に麺だけ入れます
- 3
スープの中に卵を入れ、お好みの固さになったらスープと一緒に丼に入れます。揚げと小ネギを盛り付けて出来上がり
コツ・ポイント
1人用のスープ付き冷凍うどんを探したのですが、見つからず。アルミのうどんがあったから使いました。付属の天ぷらがあったから一緒にのせました
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