☆をボールに入れ泡立て器で混ぜ合わせます。

牛乳は沸騰直前まで火にかけバターを加えて余熱で溶かし人肌くらいに冷ます。▲は合わせて溶きほぐします。

①に牛乳の半量を加えて軽く混ぜる。(ぐるぐる混ぜ過ぎないでね)

溶き卵を加えて軽く混ぜる。(混ぜ過ぎないでね)

残りの牛乳を加え軽くまぜる。混ぜ過ぎないように注意します。ダマがあっても後で濾すので大丈夫！メープルオイルを加え混ぜる。

2〜3回濾しダマを潰して滑らかにします。
ラップを被せ冷蔵庫で一晩(12時間〜24時間)寝かせます。

型にバターをまんべんなく塗る。
生地は必ず焼く1〜2時間前には冷蔵庫から出し常温にし濃度が均等になるよう軽く混ぜる。

6等分して生地を注ぎます。
オーブンは《天板も一緒》に210度に温めます。

温めた天板に⑧を並べ60分焼きます。(オーブンにより表面が焦げ焦げになりそうならアルミ箔をかぶせてね！)

熱いうちに型から外し冷まさします。

出来上がり(*≧з≦)