アボカドと焼き厚揚げのコチュジャン和え
お料理ビギナーもこ @cook_40296796
厚揚げに焼き目をつけることで香ばしくなります。
お酒のお供にぴったりな一品です！
このレシピの生い立ち
アボカドと厚揚げが余っていて、何か辛めのおつまみが欲しかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ調味料を作っておく。(全て混ぜておく)
- 2
厚揚げは油抜きをし、サイコロ状に切る。
-
- 3
トースターにホイルを敷き、厚揚げを焼き色がつくまで焼く。
-
- 4
アボカドはよく洗い、一口大に切る。レモン汁を回しかけておく。
-
- 5
4に厚揚げを入れ、合わせ調味料を加えて混ぜる
-
- 6
お好みでトッピングを加え、完成！
-
コツ・ポイント
・アボカド厚揚げも崩れやすいので、慎重に混ぜると良いと思います。
・予め合わせ調味料を作ってから混ぜると、具材が崩れることなくできます。
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