ふわっふわ豆腐入り鶏そぼろ

ognnirMM
ognnirMM @cook_40325988

豆腐とひき肉が同化して、ふわふわ。優しい味になりました。
このレシピの生い立ち
冷凍のひき肉が余ってたので、豆腐でかさ増し。

ふわっふわ豆腐入り鶏そぼろ

豆腐とひき肉が同化して、ふわふわ。優しい味になりました。
このレシピの生い立ち
冷凍のひき肉が余ってたので、豆腐でかさ増し。

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材料

二人分
  1. 絹豆腐 小パック1
  2. とりひき肉 160g位
  3. しょうゆ 大さじ3
  4. 大さじ3
  5. みりん 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ1
  7. だしの素 大さじ1
  8. 生姜チューブ 3cm
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. 大さじ4

作り方

  1. 1

    鍋に●以外全部投入。

  2. 2

    火にかける前に混ぜる。

  3. 3

    中火で炒めて、火が通ったら●水溶き片栗粉投入。よく混ぜて~

  4. 4

    完成!

コツ・ポイント

とりひき肉はモモでもムネでもお好みで。味にしまりがなかったら、味の素か顆粒だし追加で。

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