塩麹で！野菜とささみの大葉チーズ蒸し
お料理ビギナーもこ @cook_40296796
塩麹のおかげでささみは柔らかく、野菜にも味がしっかりつきます！大葉とチーズの組み合わせも最高です！
このレシピの生い立ち
ささみと野菜をチーズと一緒に食べたいけど、何とか油なしでできないかと思い、フライパンで蒸してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは洗って筋を取り、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
ささみをボウル等に入れ、下味の●を入れ、揉み込む。
ラップをし、冷蔵庫で30分以上置いておく。 -
- 3
野菜を一口大に切る。
大葉は茎を取り、細かく刻む。 -
- 4
フライパンに野菜を敷き、ささみを上にのせる。酒を回し入れ、蓋をして弱〜中火で蒸す。
-
- 5
時々ささみを裏返しながら様子を見る。焦げそうなら酒など水分を足してください。
-
- 6
ささみに火が通ったら火を弱め、とろけるチーズをかけ、その上に大葉をのせる。また蓋をし、チーズを溶かす。
-
- 7
蓋を開けてみて、チーズが溶けていたら完成！
(水分が多い場合は少し火を強め、水分を飛ばします。) -
コツ・ポイント
油を使わないので、野菜は水分が出る葉物がオススメです！
リアクション
似たレシピ
ささみのチーズ蒸し
電子レンジで簡単！あと一品に便利です
10分で出きる鮭野菜チーズ蒸し♡
すきなお野菜と塩麹混ぜてすきな魚入れてチーズかけてチンするだけ\(°∀° )/簡単すぎ！！塩麹でお野菜甘いです♡
みきゃんな 
鶏むね肉のきゃべつチーズ蒸し
きゃべつとチーズでパサツキがちな鶏むね肉をしっとっり柔らかく蒸しました♪
簡単ヘルシー、野菜のレンジチーズ蒸し
残り物の野菜でも、分量も適当にある量、食べたい量で(笑)レンジで簡単、ノンオイルでヘルシー♪
京秋桜 
✿簡単ヘルシ～♬笹身と大葉のチーズ蒸し✿
油は一切使わずにキャベツの上で蒸し焼きに♪ダイエットに☆サッパリおかずに☆
レンジで簡単！ ささみの梅チーズ蒸し
簡単一品！すぐにできちゃいます～
柔らか〜ササミのキャベチーズ蒸し
★話題入り感謝★レンチンするだけ！お酒とチーズと黒胡椒だけでこんなに美味しいんだぜ( ´∀｀)
色どり野菜のチーズ蒸し
野菜をたっぷり味わえる、栄養満点なレシピです。チーズをたっぷりからませて、お召し上がりください。
アークライナス 
レンジで簡単♪エリンギのチーズ蒸し
2度目の話題入り感謝♡レンジでチンするだけ♬とっても簡単〜♪エリンギ歯応えととろけるチーズが溜まりません〜(^o^)
☆たっぷり野菜と鮭のチーズ蒸し☆
脱！マンネリ鮭レシピの第二弾＾＾チャンチャン焼きを味噌ではなく、チーズで♪でもって、お醤油をたら～っとかけて＾＾チーズと醤油がバッチリハマります☆ たっぷり野菜とチーズを絡めて、鮭も一緒に頬張っちゃって♪ ノンオイルもポイント！
鶏ササミのレンチンチーズ蒸し
レンチンで簡単調理。味噌マヨネーズにしてもピザ風にしても、塩レモンにしても美味しい。季節の野菜を散らして召し上がれ！
チーズ大好き♪鶏ささ身のホイルチーズ蒸し
鶏ささ身にチーズを乗せてホイル蒸しにしただけの簡単、シンプルなものです。。お弁当のおかずにも合うと思います。
ルクエで＊カジキマグロと野菜のチーズ蒸し
淡白なカジキマグロもチーズと野菜のうま味で美味しく食べられます。シリコンスチーマーで簡単！あっという間にできて幸せ♡
簡単☆キャベツたっぷり塩麹チーズ蒸し
キャベツをたっぷり食べられるちょっとこってり系の蒸し物です♪チーズのこくが病み付きになります
もかっちょ 
大葉でさっぱり★たらの味噌チーズ蒸し
超簡単★チーズとみその組み合わせに、大葉がさわやか～な感じです＾＾エネルギー：107kcal、塩分：1.1g
ふわふわ♡鯛のチーズ蒸し☆*+
料亭のように、鯛がご自宅でふわふわに蒸しあがります☆*+鯛の上品で淡白な味わいを活かしつつ、濃厚なチーズを合わせました♡
鶏むね肉のきな粉衣とコーンのチーズ蒸し♪
レンジで簡単‼ヘルシーな鶏むね肉に、きな粉衣とコーンチーズでこく旨アップ(^^♪
ひめさゆり 
とろとろチーズ蒸し豆腐
あっさりヘルシー豆腐に、とろっととろけるチーズが最高♪
【時短】鶏肉とたっぷり野菜のチーズ蒸し
簡単なのに鶏肉、野菜、チーズの旨味が合わさり、美味しい味に。時間がない時に。子どもも喜ぶ味です。
超簡単！鶏胸肉と野菜の旨みチーズ蒸し
節約！ノンオイルでヘルシー！材料切ったらフライパンで放置！野菜の水分だけで胸肉も柔らかく、とにかくスープが旨い！
☆きゃん☆ 
野菜とチーズ蒸し
シリコンスチーマーで野菜の甘みがたっぷり！チーズが溶けてドレッシングいらずです。
超簡単!ささみの大葉チーズ蒸し
低糖質なのにガッツリ食べれる簡単な一品です！
レンジで簡単ササミチーズ蒸し
ササミでヘルシーに簡単に美味しく！横にキノコを添えました！
4人の子供達と 
春キャベツとささみのクレソルチーズ蒸し♪
ダイエット中の方におすすめです♪簡単で美味しくてボリュームがあって低カロリー♪春キャベツ最高〜♪
ＲＡＩＮ★ちゃん 
鮭と野菜のチーズ蒸し♪
レンジで簡単に調理をしても鮭の味が引き立ち、とっても美味しいです♪
シュロ 
【幼児食】鶏ささみと野菜のチーズ蒸し
グラタンより簡単＆ヘルシー☆ふんわりとろ～りチーズを絡めて、お肉も野菜もモリモリ食べてね！
ルクエで♡ささみと茸のトマトチーズ蒸し♬
ルクエで簡単！トマトチーズ、パンにも合うし朝食にもお弁当にもぴったりです。時間がない夜のあと一品にもぜひ♡
白菜のまろやかチーズ蒸し
白菜とチーズがとろけます。簡単にできて、美味しい！取り分けながら、熱々をいただくのが最高です。
☆さっぱり簡単♪キャベツチーズ蒸し☆
さっぱりしていてチーズ好きにはたまらない♪ずぼら主婦にオススメの簡単一品です！
フライパンで★たっぷり野菜のチーズ蒸し
時短‼︎野菜不足に★チーズ&にんにく効果で子どもでもモリモリ野菜が食べられます。蓋をしてほったらかしの楽ちん料理です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20674940
