塩生姜で旨い〜♡手羽先のオーブン焼き

Name: 塩生姜で旨い〜♡手羽先のオーブン焼き
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽先 6本; 生姜(チューブ) 小さじ6; 塩 適量; 酒 小さじ1; 黒胡椒 少々

ねっちゃんっ @netchan_9071

岡山

味付けはたっぷりの生姜と塩だけ！あっさりジューシー♡お酒もご飯も進む美味しさ間違いなし♡オーブンにお任せでラクチンよ♬
このレシピの生い立ち
ひとり呑みに手羽先のオーブン焼きをよく作ります。いつもはニンニクたっぷりなんだけどふと、生姜だったらサッパリ美味しいんじゃない？と思って。予想以上に美味しかったので♡

材料

1人分

手羽先 6本
生姜(チューブ) 小さじ6
塩適量
酒小さじ1
黒胡椒少々

作り方

1

手羽先は表と裏に切り込みを入れて塩を振りすりこむ＊切り込みは火通りよくなるので必ず入れてね！
2
オーブンの天板にクッキングシートを敷き手羽先の皮目を下にして並べ生姜を小さじ1ずつ乗せる
3
生姜を伸ばし酒小さじ1を手羽先全部に行き渡るように振る
4
オーブンのグリル機能で15分程焼く
5
裏返し黒胡椒を振り10分程焼く。楊枝など刺して透明な肉汁が出たら出来上がり♪
6

皮パリ♡中ジューシー♡たっぷりの生姜でちょいピリさっぱり♡ご飯もお酒も進みますよ♬

コツ・ポイント

お持ちのオーブンや手羽先の大きさにより焼く時間は調整してください。私は塩は多いくらいに振りましたが薄味好みの方は生姜が効いているので少々な感じでもOKだと思います

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レシピ作者

ねっちゃんっ @netchan_9071

2022/03/11 12:43に公開

岡山

面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中！食べ盛り突入か？末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み！猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くしまだまだ悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新