なばなと牛肉のオイスター炒め
砺波市 @tonavege
なばなの中華風炒め物
このレシピの生い立ち
合わせ調味料に片栗粉を入れているので、合わせ調味料はかき混ぜてからフライパンに流し入れるとダマになりにくくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
なばなは洗って、3等分にする。
牛肉は食べやすい大きさに切っておく。
★の調味料を合わせておく。 - 2
フライパンにごま油、生姜を熱し、牛肉を炒める。火が通ったら、一旦、さらにあげておく。
- 3
②のフライパンに、なばなを加え、水大さじ１を加えて、蒸し焼きにする。なばなに火が通ったら、②の牛肉を戻し、炒める。
- 4
★の合わせ調味料を入れ、全体をかき混ぜ、最後にこしょうで味を調える。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】80ｇ
【食器】越中三助焼き（となみブランド）
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キューティーマミー -
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