作り方
- 1
鶏肉は筋と黄色い脂肪部分を取り一口大にしておく
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- 2
玉ねぎは6〜8等分にカット、しめじは石づきを取っておく。にんにくはみじん切り
- 3
熱したフライパンに油を引き、ニンニクを炒める→香りが出てきたら玉ねぎを加えて炒める
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- 4
玉ねぎに焼き色がついてきたら鶏肉、しめじを入れて炒める
→鶏肉が焼けて玉ねぎが透き通るくらいまで -
- 5
トマト缶とコンソメ、塩胡椒を加えて蓋をし、弱火〜弱めの中火で20分(5分毎にかき混ぜる)
蓋がなければアルミホイルでも -
- 6
味を整えつつ牛乳を加えゆっくり混ぜる。1分ほど煮たら完成
- 7
薄味なのでお好みでコンソメ増やしたり塩胡椒して下さい
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