ビスケットを棒で細かく砕いていきます。

ビニール袋に砕いたビスケットと
溶かしたバターをいれて、良き混ぜます。

型にビスケット生地をいれて、
キレイに凹凸がなくなるように平にします。

ボウルに、常温で溶かしたクリームチーズをいれて、よく混ぜます。

砂糖、たまごをいれて
なめらかになるまで混ぜていきます。

生クリームを2回に分けていれ、
薄力粉を振るいにかけながらいれていきます。

ダマにならないようによく混ぜていきます。

型に生地を流し入れます。

170℃に予熱しておいたオーブンで35分ほど焼いて完成です！