★遠野パドロンのベーコンマヨ炒め★

遠野パドロン生産法人
遠野パドロン生産法人 @cook_40321354

ベーコンの脂とマヨネーズのコクが遠野パドロンに絡む、簡単アレンジ！ビールのお供にピッタリなだけでなくお弁当にもオススメ★
このレシピの生い立ち
コンビニで厚切りベーコンを発見し、すぐに遠野パドロンと炒めるメニューを思いつきました！ハムとマヨネーズの組み合わせが好きなので、ベーコンマヨ炒めにしてみました♪

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ベーコンの脂とマヨネーズのコクが遠野パドロンに絡む、簡単アレンジ！ビールのお供にピッタリなだけでなくお弁当にもオススメ★
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コンビニで厚切りベーコンを発見し、すぐに遠野パドロンと炒めるメニューを思いつきました！ハムとマヨネーズの組み合わせが好きなので、ベーコンマヨ炒めにしてみました♪
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材料

2人分
  1. ベーコン お好きなだけ
  2. オリーブオイル 大さじ3
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. 遠野パドロン 100g
  5. ブラックペッパー(あれば) 適宜

作り方

  1. 1

    ベーコンを好きな大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ、ベーコンの脂が出て焼き色が少しつき出すまで炒める。

  3. 3

    いったん火を止め、1分ほど待ってからマヨネーズを入れる。(マヨネーズが跳ねるのを防ぐため)

  4. 4

    再び火をつけ、遠野パドロンを入れて絡め焼きする。

  5. 5

    遠野パドロンの薄皮がぷっくり白く膨らんで、しっかりとベーコンマヨと絡んだら器に盛り、ブラックペッパーをかけてできあがり☆

コツ・ポイント

この写真では薄切りベーコンですが、厚切りだとさらに美味しいです！しっかりベーコンをカリカリに炒めてください♪ブラックペッパーはたっぷりと♪
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ホップの一大産地である岩手県遠野市の農業法人BEER EXPERIENCE株式会社です！私たちが生産しているビールのおつまみ野菜「遠野パドロン」と、世界初！？希少な日本産ホップ”IBUKI”を使用した「ホップシロップ～ハーブコーディアル～」を使った、食卓や家飲みが美味しく・楽しくなる簡単レシピをご紹介してきます！日本のビアカルチャーをもっとおもしろく！皆さんの食卓を盛り上げていきます！
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