とんかつ用豚ロースの味噌つけ焼き

saradiiin's cooksnap of when they made とんかつ用豚ロースの味噌つけ焼き.
クックB9IVIV☆'s cooksnap of when they made とんかつ用豚ロースの味噌つけ焼き.
aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

漬けて放置焼くだけ簡単な味噌漬けです(^^)
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが大袋で安かったのと、とんかつ用のお肉が安かったので楽に何か作りたいと思いました(^^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 豚ロース(とんかつ用) 4枚
  2. 玉ねぎ 2玉
  3. ごま油 適量
  4. ☆砂糖 大さじ2
  5. ☆味噌 大さじ4
  6. ☆酒 大さじ3
  7. ☆みりん 大さじ4
  8. ☆豆板醤 大さじ1
  9. ☆しょうがチューブ 小さじ1
  10. ☆ニンニクチューブ 小さじ1/2
  11. ☆ごま油 大さじ1
  12. ★キャベツ お好きな量
  13. ★かいわれ 1/2束
  14. 刻みねぎ(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを細切りに切る

  2. 2

    豚肉の筋切りをする

  3. 3

    ビニール袋に豚肉・玉ねぎ・☆の調味料を全て入れる

  4. 4

    全体に調味料を揉み込み冷蔵庫で1〜2時間程度漬け込む

  5. 5

    フライパンにごま油を適量入れて漬けていた豚肉・玉ねぎを中火で3分ほど焼き裏返して蓋をして弱火で5〜6分ほど焼く

  6. 6

    フライパンで豚肉を焼いている間にキャベツを千切りに、かいわれを切って器に盛っておく

  7. 7

    豚肉を一口大に切り器に盛り付けてフライパンの玉ねぎをかけて、あれば刻みねぎをかけ完成です(^^)

  8. 8

    とんかつ用の検索でトップ10入りになり嬉しいです(*´꒳`*)
    ありがとうございます(^^)！

コツ・ポイント

玉ねぎは新玉ねぎを使いました(^^)
普通の玉ねぎの時は少し水にさらして下さい(^^)
味噌は赤味噌を使っていますがお好みの味噌で大丈夫です！
辛いのが苦手な方は豆板醤なしでも大丈夫です
味噌が焦げやすいので気を付けて下さい！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. タマネギ炒め ふ
  2. もっとパパッといなり寿司 studioWAON
  3. ユーリのために作った鰤のオーロラソース！ ヴォルフラムのドキドキ花嫁修行
  4. 混ぜて即焼き!【米粉のカヌレ】 tacci’s
  5. 【簡単発酵！】自家製ホットチリソース ウっちゃん
  1. 超簡単☆ラム酒が濃厚！レーズンマフィン♫ あけぼしたびと
  2. ケール・トレビス・カリフローレのサラダ トキタ種苗
  3. ラディッキオサラダ・焼き肉のせ～ トキタ種苗
  4. 伊予柑香るリコッタチーズ風トースト IKUNASf