おにぎらず すき焼き風味
檸檬パン @cook_40132212
すき焼き風の牛肉と、薄焼き卵入りのボリュームおにぎり
カットしたら色鮮やかで、お弁当にも喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
ちょこっと余ってる牛肉と、冷蔵庫にあった使いかけのすき焼きのたれ、卵も常備してるし....
そんな休日のお昼に思いつきました
アプリでひらく作り方
- 1
サニーレタスは洗ってしっかりと水気をふきとる
卵はよく溶きほぐしておく - 2
玉子焼き用か20㎝位の小さめのフライパンに薄くオリーブオイルを敷き、薄焼き卵を作る
取り出して冷ましておく -
- 3
牛肉は食べやすい大きさに切り、火が通るまで炒めたらすき焼きのたれを加えてよく絡める
そのまま冷まして味をしみ込ませる -
- 4
約30㎝×30㎝のラップを広げ、その上に海苔を置く
-
- 5
海苔の上にご飯の1/4の量を広げる
-
- 6
薄焼き卵を四等分にカットし、2枚をご飯の上に乗せる
（玉子焼き用で長方形に焼いた場合は、半分にカットして1枚を乗せる） -
- 7
薄焼き卵の上にサニーレタスの半量を乗せる
-
- 8
サニーレタスの上に、しっかり味をしみ込ませた牛肉の半量を乗せる
-
- 9
牛肉の上に、またご飯の1/4の量を乗せる
-
- 10
海苔の４つの角を内側に畳み、風呂敷で包むようにする
この時、力を入れてしっかりときつめに包む -
- 11
すぐにラップでしっかり包み、四角く形を整える
-
- 12
しばらく落ち着かせたらラップをはずし、切れ味のよい包丁で半分に切る
（ラップごと切るのもいいかも） - 13
残りの材料でもう一つ作れます
ニ個同時に作ったほうが、分量が均等になると思います
コツ・ポイント
牛肉以外は味付けをしないので、すき焼きのたれは濃いめにしっかりしみ込ませてください
海苔で包む時はゆるくならないように、しっかりと包んでください
リアクション
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