伝説のすた丼☆豚肉とニンニク☆ごはん無限

トリビソンノ @cook_40322935
豚肉とニンニクを使い、大好きな伝説のすた丼を、毎日家でも食べたいと思い再現してみました。ごはんを何杯もお代わりできます。
このレシピの生い立ち
伝説のすた丼に毎日通っているうちに思いつきました。たくわんがあると、よりお店の雰囲気を再現できます。※器が吉野家なのはご愛嬌で 汗
作り方
- 1
豚肉は、ジューシーな味わいになるバラ肉と、さっぱりたくさんいただけるロース肉を2種類使います。
- 2
ねぎ1本を、薄く斜めに切ります。
- 3
豚肉をほぐし、食べやすい大きさに切ります。
- 4
フライパンにサラダ油大さじ1をひき、ニンニクを炒めて香りを出します。
- 5
中火で豚肉を炒め、色が変わり火が通ったら、ねぎを加えてさっと炒めます。
- 6
調味料を混ぜ、(5)にしっかりと絡めます。30秒炒めて馴染ませたら、火を止めます。
- 7
おいしいごはんを用意して、炒めた豚肉とねぎを乗せ、お好みで生卵や海苔をかけて完成です。
コツ・ポイント
油の量が異なる豚肉を2種類使うところがポイントです。油っこくても飽きてしまうし、パサパサすると食欲が湧きません。
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