簡単♡ミキサーなしで作れるビシソワーズ
15makiart @cook_40093193
牛乳を飲もう！野菜を食べよう！牛乳や野菜が苦手な方でもおいしく食べられる栄養満点のスープです♡
このレシピの生い立ち
（´-`）.｡oO（酪農業者さんのピンチを救う牛乳消費レシピを考えたくて
アプリでひらく作り方
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じゃがいも、玉ねぎは皮を剥き、薄切りにする。
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鍋にバターを入れ、弱火で1のじゃがいもと玉ねぎを炒める。
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- 3
2がしんなりしてきたら、水、コンソメキューブを入れ、弱火で15分煮る。
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- 4
3をフォークで潰す。
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- 5
牛乳を加えてよく混ぜる。
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- 6
そのまま温めればポタージュに、冷蔵庫で冷やせばビシソワーズに(*´꒳`*)パセリを振って出来上がり♡
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ビシソワーズの人気検索TOP10に入りました(*´꒳`*)ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
じっくり弱火で炒めて煮ることで、じゃがいもや玉ねぎはとろとろになり、フォークでも簡単に潰せます♡
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じゃがいもを多めにすると、とろみが増します。青ネギの食感が好きです。パセリでも良いと思います。失敗の少ない料理です。
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