カンタン！鶏皮餃子
クック7BTHV9☆ @cook_40328770
食感がある鶏皮餃子にしたかったのでキャベツではなくもやしを使いました^ ^
おつまみにおすすめです♪
このレシピの生い立ち
鶏皮餃子が好きなので自分で作ってみました！
カンタン！鶏皮餃子
食感がある鶏皮餃子にしたかったのでキャベツではなくもやしを使いました^ ^
おつまみにおすすめです♪
このレシピの生い立ち
鶏皮餃子が好きなので自分で作ってみました！
作り方
- 1
もやし、にら、エリンギをみじん切りにします。
- 2
1と豚挽肉を混ぜ、★を加え手で混ぜます。
- 3
鶏皮はしっかりひろげておきます。
- 4
鶏皮に2の具材を包みます。
- 5
油を引かず、包んだひだの部分を下にして弱火で蓋をして焼きます。焼き色をつけながらコロコロと焼きます。弱火がポイント！
- 6
そのまま、ポン酢や柚子胡椒でもOK！照り焼きの場合は焼いた5に酒・砂糖大匙1、醤油大匙2を加えてトロミがついたら完成！
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