じゃがいもとピーマンの塩豚炒め

幽波〜ゆうは〜 @cook_40312770
ご飯に合うけど、ミンチが食べづらいです(笑)
このレシピの生い立ち
S&Bのじゃがいもとピーマンの塩炒めのレシピに
家にあった餃子ようの豚ミンチを加えたものです。
なんか、肉が食べたかったので足しました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、水に晒してから千切りにする
ピーマンも千切りにする - 2
フライパンに油を敷き
じゃがいも、ピーマンを炒める - 3
ある程度火が通ったら豚ミンチを入れて炒める
- 4
塩炒めのもとを入れ、好みで塩コショウなどで味付け
- 5
じゃがいもが柔らかくなったら完成!
コツ・ポイント
適宜味を確認しながらしあげるといいです。
豚ミンチでなく、豚バラとかでも、美味しくなるんじゃないでしょうか...
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