かぶのトマトひき肉あんかけ

jumoku @cook_40196917
かぶのひき肉あんかけにフレッシュなトマトの酸味と栄養を。
このレシピの生い立ち
トマトを和風な味付けで煮るとどぉかな?とひき肉に加えた所美味しかったので、覚書です。
作り方
- 1
かぶの葉と根を切り落とし皮をむいて8等分に切る。
- 2
フライパンを熱してしょうが、ひき肉を入れて中火で炒める。
ひき肉から油出るので油は入れないか少量フライパンに塗る位で。 - 3
トマトは大きめのさいの角切り。
- 4
ひき肉の色が変わったらトマトを投入。◎調味料も投入。
グツグツしてきたらカブも入れる。 - 5
20分位似て水分が減ったら片栗粉を水で溶いて入れてとろみをつけ、塩で味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
葉も食べれる状態で有れば一緒に入れて食べちゃってください。
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