アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモは一口大に切って、酒、醤油につけておく
★酒、醤油の量は適当ですので、鶏モモの量によって増減してください
- 2
片栗粉にスプーン1杯の小麦粉を混ぜてる
★割合は片栗粉4、小麦粉1程度
- 3
サラダオイルを温めて、適温で揚げる
- 4
できあがり！！
コツ・ポイント
鶏モモを酒、醤油につけておくことでお肉が柔らかくなります。
片栗粉ベースに小麦粉を混ぜた衣でカリッとサクッと揚がります！
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