食べやすいサイズに具材を切っておきます。

パスタは表記湯で時間より1分程短くあげます(後で炒めるので、丁度良くなります)

オリーブオイルにニンニクを入れ、香りが出るまで弱火で炒めます

香りが出てきたら、ベーコンを入れます。軽く火が通ったら唐辛子も入れます。(種は取っておきます)

ベーコン、キノコ類、葉物の順番で入れて、軽く火が通ったら、一度火を止め、醤油、塩をかけておきます。

パスタを入れ、強火で具材をかき回します。

盛り付けた後に黒胡椒をかけると、アクセントが付いてより美味しくなります