鶏むね肉が柔らか〜いネギソースがけ
やまちゃん（仮） @cook_40209100
醤油・めんつゆの代わりに焼き肉のタレ大さじ2でも美味しくできます！
このレシピの生い立ち
家での食事が増えたので、安くて美味しいご飯が食べたいと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フォークで全体に穴を開けた鶏むね肉をフリーザーパックに入れ、そこにみりん、酒を加える。（みりん1:酒1）
- 2
空気を抜きながら袋を閉じ、1〜2時間冷蔵庫で寝かせる。
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- 3
鍋に、お肉が全部浸かるくらいのお湯を沸かす。お肉を冷蔵庫から出し袋のままアルミホイルで包み、火を止めた鍋に漬ける。
- 4
鍋にフタをして40分ほど放置する。
※全体が浸かるように注意 - 5
袋から取り出して食べやすい大きさにスライスする。
-
- 6
みじん切りにしたネギと☆のソースを混ぜ合わせ、お肉の上にかけたら完成！
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