大根ときゅうりとにんじんの浅漬け風

かつをまる
かつをまる @cook_40312664

「きのう何食べた?」のシロさんレシピ

#漫画 4巻 P-11
このレシピの生い立ち
きのう何食べた?にどハマりし、
シロさんレシピで苦手な料理を克服中!

【副菜 和え物】#9

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材料

2人分
  1. 大根 5cm
  2. にんじん 1/4本
  3. きゅうり 1本
  4. 小さじ1
  5. 〈味つけ〉
  6. こぶ 小さじ1/2ほど
  7. 小さじ1/2ほど
  8. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    大根の皮をむいて、
    薄いいちょう切りにする

  2. 2

    にんじんの皮をむいて、
    薄い半月切りにする

  3. 3

    きゅうりは皮をむかず、
    ヘタを取り、斜め薄切りにする

  4. 4

    大根、にんじん、きゅうりをボウルに
    入れ、塩をふってざっとなじませておく(30分ほど置く)

  5. 5

    しんなりしたら、水気を切り、軽く
    絞り、もう一度ボウルに入れ、こぶ茶、酢、砂糖で味つけて、軽く和えて、
    器に盛って完成

コツ・ポイント

こぶ茶を入れることで
味つけがワンランクアップ(^^)

塩気も強すぎず優しい味つけです★

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レシピ作者

かつをまる
かつをまる @cook_40312664
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「きのう何食べた?」にどハマりし、シロさんレシピで苦手な料理を克服中!劇場版は3回観に行きました☆☆☆ 100レシピ公開達成(*^^*)夢は20巻分約全500レシピ★
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