アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむいて、
薄いいちょう切りにする - 2
にんじんの皮をむいて、
薄い半月切りにする - 3
きゅうりは皮をむかず、
ヘタを取り、斜め薄切りにする - 4
大根、にんじん、きゅうりをボウルに
入れ、塩をふってざっとなじませておく（30分ほど置く） - 5
しんなりしたら、水気を切り、軽く
絞り、もう一度ボウルに入れ、こぶ茶、酢、砂糖で味つけて、軽く和えて、
器に盛って完成
コツ・ポイント
こぶ茶を入れることで
味つけがワンランクアップ(^^)
塩気も強すぎず優しい味つけです★
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