豆腐と干しエビスープ

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

干しエビの香りが食欲をそそる!

このレシピの生い立ち
ヘルスメイトの料理教室で実施した献立です。

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材料

4人分
  1. 木綿豆腐 1/2丁
  2. 干しエビ 3g
  3. わかめ(乾燥) 4g
  4. 3カップ
  5. キンコンソメ 1個

作り方

  1. 1

    豆腐は1cmの角切りにする。

  2. 2

    わかめは、水で戻してざく切りにする。

  3. 3

    鍋に水3カップを沸かし、チキンコンソメを入れ溶かす。

  4. 4

    豆腐、干しエビ、わかめを入れて、中火で1~2分煮る。

コツ・ポイント

煮すぎない。

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レシピ作者

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama
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