カボチャと豚バラのさっぱり炒め
クックFP66AH☆ @cook_40330648
カボチャの甘みとお酢のさっぱり味が食欲をそそります〜♪
このレシピの生い立ち
豚バラ肉をさっぱり食べたくて。カボチャと水菜が冷蔵庫にあったので合わせてみました。子供にも大好評♡
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャを食べやすい大きさに切ってレンジで加熱(700wで5分ほど)
- 2
水菜をしっかり洗って3センチくらいに切っておく
- 3
豚バラ肉を3センチほどの食べやすい大きさに切って☆で下味をつけておく
- 4
ごま油で熱したフライパンに水気を切った1を投入。表面に焼き目がついたら一度取り出しておく
- 5
少しだけごま油を足して豚肉を炒める
- 6
豚肉に8割火が通ったら★を入れて絡め、4のカボチャと水菜を入れて一気に炒める
- 7
水菜がしんなりしたら出来上がり！
コツ・ポイント
最後に水菜に火を通しすぎない方がシャキシャキ感も楽しめます。★を入れてからのスピード感がポイント♪
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