鶏のつくね

ごーちょ
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冬は鍋の鶏団子でも美味しく頂けます
このレシピの生い立ち
焼き鳥好きやけど串に刺さなくても良い

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冬は鍋の鶏団子でも美味しく頂けます
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材料

  1. 鶏ひき肉(胸) 450
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. ニンニク(チューブ) 1㎝
  4. しょうが(チューブ) 2㎝
  5. 日本酒 大さじ1
  6. みそ(タケヤみそ) 小さじ1/2
  7. 塩 小さじ1
  8. 卵 1個
  9. ごま油 大さじ1
  10. ★砂糖 大さじ3
  11. ★酒 大さじ1
  12. ★しょうゆ 大さじ5
  13. ★みりん 大さじ1
  14. 仕上げオニオンスライス 適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋で全部混ぜる

  2. 2

    フライパン熱し、雑な母はビニールの隅を切って絞り出し焼く

  3. 3

    よく焼く

  4. 4

    砂糖を回しかけ溶けた頃に日本酒かけて焼き付ける!!
    醤油を入れて混ぜこみ、最後にみりんそして照りよく煮詰める

  5. 5

    最後にオニオンスライス散らし、火を止めて混ぜるんるん

  6. 6

    照り照りです
    この種で鍋の鶏団子もいけます！

コツ・ポイント

よく混ぜてね
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子どもも大きくなり…もし、…おかんが死んだら食べれなくなる？あのご飯を書きとめようと頑張っております…が！基本キッチンドリンカーなので、大さじとかに換算するのが面倒臭い!!多少の誤差あります！適当でごめんなさい！あと…普通は料理酒なんだろけど、酒は自分の補給用の好きなバーボン、ウォッカ、焼酎、日本酒ランダムで登場します！ご了承くださいm(_ _)m チキン好き
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