アプリでひらく作り方
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たけのこは皮を取って米ぬかと2時間以上煮ます。
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茹で上がったら水道水で隙間までよく洗い、タッパーに入れて水道水を満たします。10日はもちます。
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- 3
たけのこ500gくらいを出します。適当でokです。
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- 4
油揚げは細かく刻みます。
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たけのこも薄く刻みます。
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- 6
米3合を研ぎ水を捨てます。
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- 7
白だし醤油塩日本酒みりんを加えます。
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- 8
水を加え3合の線に合わせます。
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- 9
たけのこと油揚げを入れます。通常どおり炊きます。
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- 10
炊きあがりです。軽くしゃもじで混ぜます。
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- 11
温かいうちに召し上がれ。塩味はお好みで調節してください。
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コツ・ポイント
米を研いで水を捨てたら、調味料、水（水位調節）、具材の順で加えてください。
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