簡単すぎる！おいしすぎ！ちゃちゃっと味玉
fumassyi @cook_40146179
黄身とろーりする味玉
そのまま、たべちゃう？それとも、ラーメンのトッピング？どちらにしてもおいしすぎ
このレシピの生い立ち
どこンちにでもある、近くのスーパーでそろう材料で、だれにでも作られるように。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に卵をいれて、混ぜながら7分ゆでる
水に移し、冷やしてから殻をむく -
- 2
味玉のタレは一度、加熱し、荒熱をとる
-
- 3
卵にタレをいれ、
-
- 4
空気をぬきながら、袋口を結び、2～3時間ほど冷蔵庫で冷やす
-
- 5
こんな色になったら、味がしみて食べごろ
-
- 6
半分にカットし、盛りつけ、めしあがれー
-
- 7
ラーメンのおともに
-
コツ・ポイント
■ 卵2コなら、小さじで簡単、計量
■ 大さじ1は小さじ3
■ 甘めが好きなら、大さじ1のみりんを砂糖に
リアクション
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