ほっこり♡切り昆布の煮物
まゆらにあん @cook_40331979
我が家の常備菜の定番！
しっかり目の味付けで、ご飯もすすみます♡
このレシピの生い立ち
しっかり目の味付けなので、おつまみにもオススメです♡
アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布は食べやすい大きさに切っておく。
人参、油揚げは細切りに。
えのきだけは半分くらいの長さに切っておく。 - 2
フライパンにゴマ油をひき、人参→えのき→油揚げ→切り昆布、の順に炒める。
- 3
全体的に油が回ったら、水を少し入れ、ほんだし投入。
グツグツしてきたら、酒、みりん、砂糖、醤油を回し入れる。 - 4
水分が少し残る位まで炒め合わせたら完成☆
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