粒マスタードマヨが美味しい！エビマヨ

直感台所ʕ·ᴥ·ʔ's cooksnap of when they made 粒マスタードマヨが美味しい！エビマヨ.
idemeshiii
idemeshiii @cook_40330115

粒マスタードを効かせたエビマヨ。
お酒のアテにも◎
このレシピの生い立ち
粒マスタードが好きで、マヨソースに加えました。

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材料

  1. むき海老（冷凍可） 150g
  2. 調理酒
  3. 片栗粉
  4. 【マヨソース】
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. ケチャップ 大さじ1
  7. はちみつ 小さじ2
  8. 粒マスタード 大さじ1/2
  9. しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    むき海老は調理酒につけておく。
    冷凍の場合は、塩水につけて解凍すると◎
    出来るだけ大きいむき海老を選んでください！

  2. 2

    キッチンペーパーで水気をよく拭き取り、片栗粉をまぶしたら多めの油で揚げ焼きします。

  3. 3

    ②を、マヨソースの材料を混ぜたものに混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

むき海老はよく水気を切って、片栗粉をまぶしてください。
カリッと揚げることでソースとよく絡み、美味しいです！

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レシピ作者

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