サツマイモのガレット
サツマイモが甘いので子供にも
人気の一品です。
このレシピの生い立ち
簡単なので食卓が寂しい時に
あと一品で加えて見ました。
作り方
- 1
サツマイモは洗って5cm位の長さに切った後縦に細く切る。
- 2
切ったら水にさらし、直ぐに取り出して水気を拭く。
- 3
砂糖などの調味料と混ぜる。
- 4
小さめのフライパンにバターを入れ、水気を拭いたサツマイモを入れ弱中火で4〜5分、裏返して4〜5分焼く。
- 5
少し周りがカリッとしたら出来上がり。
コツ・ポイント
ジャガイモより少々時間が掛かるので
ゆっくり焼きます。
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