炒り豆腐

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炒り豆腐

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材料

  1. ごま 小さじ1
  2. 豚肉 2枚
  3. 戻したひじき 80g
  4. 豆腐 2丁
  5. 長ネギ(青いところ) 3本
  6. 人参 1/2
  7. しいたけ 2個
  8. ごぼう 1/2
  9. 調味料
  10. 1カップ
  11. めんつゆ(3倍濃縮) 100cc
  12. 50cc
  13. みりん 50cc

作り方

  1. 1

    材料を洗います

  2. 2

    材料を切ります

  3. 3

    ごま油+豚肉を炒めます

  4. 4

    2の材料を炒めます

  5. 5

    ひじきを炒めます

  6. 6

    調味料入れ煮ます

  7. 7

    豆腐を入れて水分が無くなるまで煮ます

  8. 8

    長ネギを洗います

  9. 9

    長ネギを切ります

  10. 10

    ネギを入れて、水分がなくなったら出来上がりです

コツ・ポイント

最後に長ネギ

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