さくうま✧えのきの天ぷら

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♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

きのこの天ぷらって好き♡
我が家では今、えのきがブーム。
そのままでも、塩つけても、麺つゆと一緒に食べても美味しいよ✧
このレシピの生い立ち
2022/04/03(日）の昼食に作りました。
きのこの天ぷらって好き♡
我が家では今、えのきがブーム。
そのままでも、塩つけても、麺つゆと一緒に食べても美味しいよ✧

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材料

5人分
  1. えのきたけ 1袋(130g程）
  2. 天ぷら粉 80gくらい
  3. あおさ 小さじ1
  4. 冷水 100mlくらい
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    えのきは土のついてる所だけ包丁で切り落とす。食べやすく軸がついたまま適当にほぐしていく

  2. 2

    ボウルに天ぷら粉とあおさを入れる。冷水を加えてザッと混ぜる。えのきを2の衣にくぐらせる

  3. 3

    揚げ油を170度に熱し揚げていく。きつね色にカラッと揚がればOK！

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家族のためにごはん作ってます。得意なジャンルは、時短・子ども・簡単・おつまみ・お菓子です。
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