ほうれん草と卵の塩ニンニク炒め♪
☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595
塩ニンニク味なので、美味しく頂けます。鶏ガラ、胡麻油もいれることで中華風味になります。豚肉もいれても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でできたほうれん草。とう立ちする前に救出しました。無農薬で美味しいし、取り立てなので鮮度がいいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は食べやすい大きさに切ります。水にさらすと灰汁抜きできます。
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- 2
フライパンにゴマ油を入れ、ニンニクチューブを入れ、香りが出たらほうれん草を入れます。
-
- 3
しんなりするまでほうれん草を炒めます。
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- 4
調味料を入れて炒めていきます。
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- 5
フライパンの端でスクランブルエッグを作ります。
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- 6
ほうれん草と混ぜたら出来上がりです。お皿に盛り付けお召し上がりください。
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コツ・ポイント
ほうれん草は水さらすことで、エグみが緩和され、美味しく頂けます。
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