長芋とわけぎの味噌汁
lliachloe @cook_40050689
長芋とわけぎの味噌汁です。
長芋を煮る時間の長短で異なる食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたわけぎをヌタ以外で食べたくて作りました。
長芋とわけぎの味噌汁
長芋とわけぎの味噌汁です。
長芋を煮る時間の長短で異なる食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたわけぎをヌタ以外で食べたくて作りました。
作り方
- 1
長芋は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
- 2
わけぎも食べやすい大きさに切る。
-
- 3
鍋に出汁を入れ長芋も入れて煮る。
-
- 4
長芋が煮えたらわけぎを入れて数分煮る。
- 5
最後に味噌を溶き入れ出来上がり。
-
コツ・ポイント
長芋の食感をシャキシャキで楽しみたいなら煮るのは短時間で。ホクホクが楽しみたいなら長めに煮ます。
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今日の味噌汁★長芋のお味噌汁【動画】 今日の味噌汁★長芋のお味噌汁【動画】
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